在这样一个快节奏的社会中，就连吃饭都带有较快的节奏，比如吃快餐吃外卖等等。那么我们需要怎样来保证我们的身体不会受到伤害呢？那就是静下心来，努力让自己的生活放慢一些速度，去感受生活中的乐趣。虽然工作很重，但是我们还是要腾出一些时间去感受人间的真正烟火是什么样子的。很多人都是因为烹饪，体会到了生活原来这样的美好。想要体会慢节奏的生活，为什么不去尝试烹饪制作美食呢？
不仅要吃得好，还要对身体有好处。说到这里了，那么药膳美食在我们生活中是必不可少的。它仿佛有一种神奇的力量，既美味，还能够对我们的身体有帮助。其实美食的作用非常大，只要我们敢于去尝试敢于去挑战，那么你一定会发现很多好玩的东西，说不定还能够长知识呢。说到药膳美食，小编今天想要跟大家介绍就是这样一道美食，它的名字叫做干锅茶树菇，它是一道比较传统的美食。
你听说过这道菜吗？这道菜的重点就是茶树菇了，它能够抗癌，所以说它对身体有没有好处呢？如果妈妈会做这道菜，那么就是孕妇的福利了，因为这道菜能够在准妈妈们腿部肿痛的时候起到一定的改善作用，而且还能够增强孕妇的免疫力呢。你还在等什么呢？赶快码住学起来吧。
首先我们把准备好的茶树菇洗干净，然后泡进冷水里。然后把茶树菇捞出来，切成一段一段的，再扔进煮开的热水里焯一下，不要焯得太过了。捞出来之后放在一旁备用。五花肉也要洗干净，然后把五花肉切成薄片，放在一旁备用。把准备好的葱切成细丝，把大蒜切成一片一片的。还有洋葱和红辣椒，全部切成碎末，放在一旁备用。
先热锅，然后倒入一点油，等油热了之后把五花肉片放进去，小火偏炒，等到出油之后，再下入切好的葱和蒜炒香。紧接着把辣椒酱还有老干妈放进去和五花肉一起炒，还要加入老抽，用来提色。最后再加入洋葱还有红辣椒末一起翻炒。到了最关键的一步，把焯熟的茶树菇放进去，和所有食材炒五分钟左右，再加入食盐，糖，酱油还有料酒，炒均匀之后，就可以出锅了。
出锅之后放在盘子里，可以放点香菜作为装饰，那么这道菜就算是完整的了。你学会了吗？做法是不是很简单呢？然后要说的就是需要注意的细节了，茶树菇一定要过水，这样才能够把茶树菇里面的水分锁住，等到吃它的时候就会感觉到又脆又嫩的。看似这是一个很小的细节，但是这个细节决定着这道菜的成败，毕竟茶树菇是这道菜最重要的食材。做菜的时候任何一步都要走心，不然一不小心某种调料放多了，那么这道菜就白做了。小编的分享到这里就结束了。喜欢的话别忘了给小编点个赞哦！
